【2026年】エテルナ高崎「北海道ビュッフェ」で旅行気分｜目の前で焼くホタテとステーキ・料金・子連れ

2026年10月2日

2026年9月22日(火)、家族4人でエテルナ高崎の「北海道ビュッフェ」に行ってきました。パパ・ママ・ネネちゃん(大学生)・娘ちゃん(5歳)です。

エテルナ高崎は、JR高崎駅東口から歩いて3分の結婚式場です。我が家は8月に、エテルナ高崎のハワイアンビアビュッフェにも行きました。

先に要点を書いておきます。

2026年の開催は9月21日(月)〜24日(木)の4日間で、すでに終わっています
大人8,000円、中学生・高校生6,000円、小学生4,000円、未就学児は無料。大人はエテルナ高崎のLINEに登録すると500円引きで、この日もきちんと引かれていました
食べ放題・飲み放題です。シェフが目の前で焼いてくれるライブキッチンが4つありました(ホタテ・ジンギスカン・ステーキ・ラーメン)
カニは、ちらし寿司にのっている形です。カニ単品の料理はありませんでした
支払いは現金のみ、席は指定でした

夜のエテルナ高崎のエントランス。階段の手前に「ETERNA」と入った光る看板、天井は市松模様の鏡張り — 夜のエテルナ高崎の入口。階段の手前に「ETERNA」の看板が光っています

鉄板の左で焼かれる牛肉のステーキと、右に並ぶホタテの貝殻に盛られた魚介の焼き物。奥にアルミホイルの包み — 鉄板で焼かれていくステーキと北海貝焼き。奥のアルミホイルの包みはジンギスカンです

基本情報(2026年の開催)

公式に案内されていた内容です。数字はすべて2026年のものです。開催日・料金・内容は年によって変わるので、おでかけの前に公式サイトで最新のものを確かめてください。

開催:2026年9月21日(月)〜24日(木)
時間:18時30分〜21時(ラストオーダー20時30分)
会場:エテルナ高崎 3階「凛」
料金(税込):大人 8,000円 / 中学生・高校生 6,000円 / 小学生 4,000円 / 未就学児無料
形式:食べ放題・飲み放題、完全予約制、各日100名様限定
支払い:現金のみ
席:指定席

LINE登録の割引は、公式サイトにこう書かれています。

大人料金はエテルナ高崎LINE登録をしていただくと500円OFFになります。

2人なら1,000円変わるので、行く前に登録しておくのがおすすめです。

公式サイトには「最少催行人数は20名」ともあり、予約の状況によっては開催されないことがあります。

「北海道ヴュッフェ時間 18時30分から21時会場 3階凛」と書かれた木枠の案内板 — 館内の案内板。会場の表記は「北海道ヴュッフェ」でした

壁のガラスケースに入った「北海道ヴュッフェ凛〜RIN〜」の案内 — 3階の会場「凛」の入口

和の雰囲気の会場で、料理のひとつひとつに高級感がありました

会場は3階の「凛」です。

大きな格子の照明が下がり、正面の壁には白と黒の大きな絵がかかっていて、和の雰囲気の部屋です。館内の通路には、赤い和傘と竹の飾りも置かれていました。

会場の正面。木の格子の壁に白い花の装飾が下がり、手前に紺色のスカートを掛けたビュッフェ台が並ぶ — 会場の正面。白と黒の大きな絵のあいだに、ビュッフェ台が並びます

格子模様の大きな照明が下がる宴会場。白いクロスの丸テーブルが並び、ほかのお客様はぼかしている — 会場の「凛」。格子の照明の下に、白いクロスの丸テーブルが並びます(ほかのお客様はぼかしています)

赤い敷物の通路に、赤と紫の和傘と竹が飾られた館内の一角 — 館内の通路。赤い和傘と竹が飾られていました

並んでいた料理はひとつひとつが良いもので、高級感がありました。

この日は10テーブルほどで、席はあらかじめ決まっていました。

ライブキッチンは4つ。ホタテ、ジンギスカン、ステーキ、ラーメン

この会の中心は、シェフがその場で作ってくれる料理です。この日は4つありました。

ホタテの貝殻を器にした「北海貝焼き」
ジンギスカン
北海道産牛肉のグリル(ステーキ)
北海道ラーメン

大きな鉄板の上で、ステーキ、北海貝焼き、ジンギスカンの3種類が一緒に焼かれていきます。北海貝焼きの貝殻の中身は、ホタテ、サーモン、イカ。上から味噌のタレがかかっています。

パパは、この北海貝焼きを何回もおかわりしていました。ホタテの身が柔らかくて、味噌のタレによく合います。

コックコート姿のシェフが、鉄板でステーキとホタテの貝殻に盛った魚介を焼いている。奥にアルミホイルの包みが並ぶ — 鉄板の上で、ステーキ、北海貝焼き、ジンギスカンの3種類を一緒に焼いていきます。奥のアルミホイルの包みがジンギスカンです

ホタテの貝殻に、焼いたサーモン、ホタテの貝柱、イカを盛り、茶色いタレをかけた一皿 — 北海貝焼き。ホタテ、サーモン、イカに味噌のタレ。パパが何回もおかわりした一品です

ステーキの付け合わせのじゃがいもとブロッコリーは、シェフが取り皿に1枚ずつ盛り付けて並べていました。ステーキは赤身のお肉ですが柔らかくて、牛肉の味をしっかり感じられました。

シェフがトングで鉄板のステーキをつかみ、銀色のバットに移している — 焼き上がったステーキを、シェフがバットに移していきます

花柄の皿に盛った赤身のステーキに茶色いソース。付け合わせにブロッコリーと焼いたじゃがいも — 北海道産牛肉のグリル。赤身のお肉にソースがかかっています

ジンギスカンは、アルミホイルに包まれた形で出てきました。鉄板の奥にホイルの包みが並んでいたのがそれで、見た目ではジンギスカンと分かりにくいかもしれません。ジンギスカン特有の臭みはありませんでした。

開いたアルミホイルの中の、薄切りの肉と玉ねぎの蒸し焼き — ジンギスカンは、ホイルに包まれて出てきました。中は薄切りのお肉と玉ねぎ

ラーメンも、シェフがその場で作ってくれます。麺は、赤いお椀に1人分ずつ分けて用意されていました。

白いクロスの台に、赤い漆のお椀9つに1人分ずつ分けられたラーメンの麺。奥にコーンともやし — ラーメンの実演。麺は赤いお椀に1人分ずつ分けられています

刺身は盛り合わせで。甘エビ・タコ・サーモン

木のカウンターに、刺身の盛り合わせと、ちらし寿司が並んでいました。食札は「刺身盛り合わせ北海タコ甘エビサーモン」。甘エビは頭つきです。

ママのいちばんのお気に入りは、この刺身です。ビュッフェだとお寿司になっていることが多いので、刺身のまま出してもらえるのはうれしいところです。

甘エビは身が大きくて甘く、タコも柔らかくておいしかったです。サーモンは厚く切られていて、食べごたえがありました。

木のカウンターに、黒い角皿の刺身盛り合わせと、木の器のちらし寿司。食札とわさびが添えられている — 刺身と、ちらし寿司が並ぶ木のカウンター

黒い角皿の刺身盛り合わせ。イカとタコ、厚切りのサーモン、頭つきの甘エビが並ぶ — 刺身の盛り合わせ。タコ、サーモン、頭つきの甘エビ

細長い白皿に、甘エビ3尾、厚切りのサーモン、イカ、タコ、いくらをのせた巻き寿司 — 取り分けた刺身。甘エビ、サーモン、タコ。奥はサーモンロール

カニはちらし寿司の上。カニ単品の料理はありませんでした

ポスターには、カニの脚が大きく写っていました。ママは、それを見て、カニも食べられるものだと思っていました。実際には、カニはちらし寿司にのっている形でした。公式の料理一覧も「蟹といくらのちらし寿司」で、カニ単品の料理は載っていません。会場の食札は「かにマグロいくらちらし寿司」で、マグロも入っています。

カニをたっぷり食べるつもりで行くと、思っていたのと違うかもしれません。お目当ては、刺身と、目の前で焼いてもらう料理にしておくのがいいと思います。